Curso de Kamado 29 de enero

70,00 

En nuestro curso presencial de KAMADO JAPONÉS, aprenderás de la mano de los mejores profesionales del sector a utilizar y sacar el mejor provecho a un Kamado Japonés.

1º  Presentación  y explicación de las partes del kamado y los más habituales del mercado.

2º Funciones del kamado.

3º Encendido y estabilizado de un kamado

4º Cómo pasar del modo horno a modo parrilla y viceversa.

5º Ahumado en frío y en caliente en kamado.

6º Rubs y adobos básicos.

6º Mantenimiento del kamado.

10 disponibles

Inicio: 29/01/2022
De: 11:00 a 15:00
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Curso de Kamado 29 de enero #1


70,00 

Descripción

Qué cocinaremos en el curso de Kamado Japonés:

– Cabecero de lomo.

– Salmón ahumado.

– Zamburiñas.

– Látigo de solomillo.

– Chuletón en reverso.

– Bizcocho en kamado.