Descripción
COCINAMOS EN ESTE CURSO:
1º Cabecero de lomo al kamado.
2º Chori pan.
3º Conejo a la brasa (marinado) y parrilla.
4º Yakitoris de pollo (técnica del glaseado).
5º Carne al látigo.
6º Costillas a la barbacoa estilo ST Louise.
7º Cocinado de cortes finos y secreto a la brasa.
9º Cocinado de chuletones, incluyendo el estilo cavernícola.
10º Donuts a la parrilla con chocolate.